Niangao Salteado
11/04/2023
Bolo de arroz frito (chǎo nián gāo) é um prato tradicional chinês feito de bolos de arroz glutinoso, também conhecido como “nian gao”. A história do prato remonta à Dinastia Ming (1368-1644), quando era um prato popular durante a celebração do Ano Novo Chinês. O nome “Bolo de Arroz Frito” significa literalmente “mexer bolo de ano novo frito”, e é uma comida tradicional do ano novo chinês. É considerado um símbolo de boa sorte e prosperidade para o próximo ano. Hoje em dia, ainda é um prato popular na China, principalmente durante a temporada do ano novo chinês, e pode ser encontrado em restaurantes chineses em todo o mundo.
Reviews
Ingredients:
Adjust Servings
| 500g Nian Gao/Bolo de Arroz | |
| 50g Carne de porco | |
| 1 couve de coração | |
| 1 cenoura |
MOLHOS E TEMPEROS
| Óleo | |
| Essência de frango | |
| ½ colher Sal | |
| 1colher molho de soja |
Directions
Etapa 1
Etapa 2
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5
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Xiaoxiong Chef
Olá! Meu nome é Xiaoxiaong Chef e sou um chef com experiência de vários anos na culinária chinesa. Durante minha carreira, tive a oportunidade de trabalhar com uma grande variedade de pratos chineses, desde dim sum a pratos principais, sopas e até sobremesas.
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