Peixe com Chucrute Chinês

O peixe ensopado com chucrute chinês, também conhecido como peixe em sopa, é um prato clássico originário de Chongqing, conhecido pelo seu tempero único e técnicas de cozinha únicas, popular nos anos 1990. O peixe ensopado com chucrute chinês é feito com peixe como ingrediente principal e cozido com chucrute chinês e outros ingredientes, tem um sabor picante e ácido; É um prato popular na China e também é amplamente apreciado pelas comunidades chinesas em todo o mundo. É considerado um prato tradicional de Sichuan e tem uma longa história e é considerado uma experiência obrigatória para quem gosta de comida picante.